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锻打和铸铁锅区别与铸铁锅和锻打的锅哪种好

锻打和铸铁锅的主要区别在于制作工艺。锻打的锅经过高温锤打，质地更坚韧；铸铁锅则是通过铸造工艺制作，具有较好的耐热性和耐磨性。哪种更好取决于个人需求，锻打锅更适合爆炒类烹饪，铸铁锅则适合炖煮。...